Economia

Tutta la verità sulla “vera” mozzarella di bufala

La mozzarella di bufala è una leccornia del nostro paese, un’italianità che abbiamo esportato in tutto il mondo e per la quale continuiamo a farci conoscere. Ma attenzione: la vera mozzarella di bufala non è facile da riconoscere, è facile farsi fregare. Per aiutarvi a portare sulla vostra tavola la vera “bufala”, ecco alcuni consigli… Continue reading Tutta la verità sulla “vera” mozzarella di bufala